Mỗi thị trường có những yêu cầu riêng. Muốn đưa trà Việt đi xa, chất lượng sản phẩm cần song hành cùng sự chuẩn bị bài bản về tiêu chuẩn và quy trình sản xuất.

Với ngành trà, hành trình từ vùng nguyên liệu đến thị trường tiêu thụ không chỉ đòi hỏi sự am hiểu về cây trà và kỹ thuật chế biến, mà còn đặt ra yêu cầu ngày càng cao về tính minh bạch, trách nhiệm môi trường và sự phù hợp với các quy định quốc tế.

Trong định hướng phát triển đó, hai dấu mốc đáng chú ý là chứng chỉ xác minh kiểm kê khí nhà kính theo ISO 14064-1:2018 và chứng nhận Halal. Mỗi chứng nhận đại diện cho một khía cạnh riêng, cùng mở ra những góc nhìn mới về năng lực sản xuất và khả năng tiếp cận thị trường của doanh nghiệp.

ISO 14064-1:2018 – Đưa dữ liệu môi trường vào hoạt động sản xuất

Phát triển bền vững bắt đầu từ việc hiểu rõ những tác động phát sinh trong quá trình vận hành. Đối với các cơ sở sản xuất, kiểm kê khí nhà kính là một trong những công cụ giúp lượng hóa lượng phát thải, từ đó tạo cơ sở cho việc quản lý và xây dựng các kế hoạch cải thiện phù hợp.

ISO 14064-1:2018 cung cấp phương pháp và yêu cầu đối với việc định lượng, báo cáo khí nhà kính ở cấp tổ chức. Việc xác minh theo tiêu chuẩn này góp phần nâng cao độ tin cậy của dữ liệu được báo cáo, đồng thời tạo nền tảng để doanh nghiệp theo dõi dấu chân phát thải trong hoạt động sản xuất.

Đây là một bước đi thiết thực trong bối cảnh các yếu tố môi trường ngày càng được quan tâm trong chuỗi cung ứng và hoạt động thương mại quốc tế.

Chứng nhận Halal – Đáp ứng yêu cầu của những thị trường đặc thù

Bên cạnh các tiêu chuẩn môi trường, khả năng đáp ứng yêu cầu riêng của từng nhóm người tiêu dùng cũng là yếu tố quan trọng đối với doanh nghiệp định hướng mở rộng thị trường.

Chứng nhận Halal do GHC Global Halal Certification Co., Ltd. cấp cho Trà Tam Đường có phạm vi bao gồm sản xuất và phân phối các sản phẩm trà khô. Chứng nhận được đánh giá theo Halal Standard UAE.S GSO 2055-1:2015 và các yêu cầu liên quan thể hiện trên văn bản.

Halal là hệ thống yêu cầu dựa trên các nguyên tắc của luật Hồi giáo. Trong lĩnh vực thực phẩm, chứng nhận này xác nhận sự phù hợp của sản phẩm và các hoạt động thuộc phạm vi đánh giá với những yêu cầu áp dụng.

Đối với ngành trà, chứng nhận Halal có ý nghĩa trong việc hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận người tiêu dùng Hồi giáo, đồng thời tạo thêm cơ sở để trao đổi và hợp tác với các đối tác tại những thị trường quan tâm đến sản phẩm đạt tiêu chuẩn này.

Việc đạt chứng nhận Halal vì vậy không chỉ mang ý nghĩa về tiêu chuẩn sản phẩm, mà còn là bước chuẩn bị cho quá trình phát triển kinh doanh tại những thị trường có yêu cầu riêng biệt.

Từ tiêu chuẩn đến năng lực cạnh tranh

ISO 14064-1:2018 và Halal không thay thế cho nhau, bởi mỗi chứng nhận giải quyết một nhóm yêu cầu khác nhau.

Một bên tập trung vào hoạt động kiểm kê và báo cáo phát thải khí nhà kính; bên còn lại đánh giá sự phù hợp với các nguyên tắc Halal trong phạm vi được chứng nhận. Khi được triển khai đúng mục tiêu, cả hai đều có thể hỗ trợ doanh nghiệp hoàn thiện hệ thống quản lý và nâng cao khả năng đáp ứng yêu cầu từ các bên liên quan.

Trong bối cảnh thị trường ngày càng có nhiều tiêu chí lựa chọn, việc chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, duy trì quy trình phù hợp và minh bạch thông tin là nền tảng quan trọng để xây dựng quan hệ hợp tác lâu dài.

Đó cũng là hướng tiếp cận giúp ngành trà Việt Nam từng bước gia tăng lợi thế cạnh tranh, thay vì chỉ dựa vào giá thành hay sự khác biệt về hương vị.

Tam Đường và hành trình đưa giá trị trà Việt đến gần hơn với thế giới

Một sản phẩm trà có thể bắt đầu từ những vùng nguyên liệu giàu tiềm năng, nhưng để đến được với nhiều thị trường, sản phẩm ấy cần được nâng đỡ bởi hệ thống sản xuất bài bản và sự thấu hiểu các yêu cầu thương mại.

Trà Tam Đường hướng đến việc phát triển hoạt động kinh doanh trên nền tảng chất lượng, sự chỉn chu trong từng công đoạn và khả năng thích ứng với những tiêu chuẩn ngày càng đa dạng.

Các chứng chỉ về môi trường và Halal là những nội dung đáng chú ý trong câu chuyện chuẩn hóa của doanh nghiệp, đồng thời gợi mở thêm cơ hội để sản phẩm trà Việt tiếp cận các đối tác và người tiêu dùng ở phạm vi rộng hơn.

Bởi hành trình đưa trà Việt vươn xa không chỉ nằm ở nơi trà được tạo ra, mà còn ở cách những giá trị ấy được gìn giữ, kiểm chứng và trao gửi đến thị trường.